mercoledì 9 maggio 2012

Budini al latte di mandorle


Ingredienti (per ogni budino):
125ml di latte di mandorle 
(io ho usato 100ml di acqua + 1 bustina di latte di mandorle solubile la mandorle)
20g di zucchero (o 6g di dolcificante per chi è a dieta o ha problemi di glicemia)
2 g (1 foglio) di gelatina
Mandorle e cioccolato per la decorazione

Procedimento:
Scaldare il latte di mandorle. Io ho usato il preparato solubile (2 bustine normali e 1 al cacao), per cui ho scaldato l'acqua e l'ho aggiunta poco alla volta al preparato, in modo da non fare formare grumi.
Sciogliervi lo zucchero e la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda per 5/10 minuti, versare in un bicchierino o coppetta, fare raffreddare e porre in frigo a solidificare per un paio d'ore, quindi decorare con mandorle affettate o cioccolato tritato.



12 commenti:

  1. Vale, ti inventi un dolce più buono dell'altro! Io amo tantissimo il sapore delle mandorle e questi budini si fanno mangiare con gli occhi!

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    1. Grazie mille, sei sempre carinissima...un bacio!!

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  2. Mi sembrano assolutamente deliziosi!!!oltre che belli da vedere!!!brava davvero!

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  3. golosi i tuoi budini!!
    Grazie per il premio,sei carinissima..lo inseriro'a breve!!
    baci

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    1. Grazie!! =)
      Di nulla, sei davvero bravissima!!!

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  4. Complimenti Vale!!!!!!!
    Ottimi budini e dal gusto davvero particolare con il latte di mandorla!!!!!!!!!!Un bacione

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  5. Che golosi! Mi piace il latte di mandorle! Complimenti, ottima idea! Me la segno!

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  6. il latte di mandorla fa molto bene!
    che bello qui... cosine deliziose!
    passa a trovarmi se ti va.
    bacio.

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