Dita di strega

Ingredienti:

100g di burro morbido a pezzettini
280g di farina
1 cucchiaino di lievito
1 uovo
1 bustina di vanillina

100g di zucchero a velo
Mandorle per le unghie

Procedimento:
Impastate bene tutti gli ingredienti e dividere l’impasto in 20/25 pezzetti; lavorare ogni pezzetto creando un bastoncino non troppo spesso, appiattirlo con le dita su due parti quindi con un coltellino creare le pieghe sulle ammaccature e infine inserire una mandorla come unghia.

Adagiarle sulla teglia, non troppo vicine l’una all’altra, e cuocere a 180° per circa 25 minuti.

Io ho usato farina, lievito, vanillina e zucchero a velo senza glutine.

Questa ricetta l'ho presa da Giallo Zafferano.