Collaborazione Francesco Quaquarini

Carta sullo sfondo Star Pennsylvania New Flower s.p.a.  

L'azienda Francesco Quaquarini mi ha inviato i seguenti prodotti:

- Sangue di Giuda

- Pinot rosè

- Bonarda

Denominazione di Origine Controllata

CL 75 DOLCE FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Fiore all’occhiello di Canneto Pavese, è il vino rosso dolce per eccellenza

COLORE rosso rubino brillante

PROFUMO fine, molto intenso, con garbati richiami florealie di frutta rossa

SAPORE al palato è dolce,armonico,rotondo,di buonastruttura e persistenza

GRADO ALCOLICO 7 % VOL.+ 6 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 14°C

ABBINAMENTI ottimo con dolci secchi, crostate,macedonie di frutta e scaglie di formaggio Grana

UVAGGIO 75% Croatina - 15% Barbera - 10% Ughetta di Canneto

METODO MARTINOTTI

Denominazione di Origine Controllata

CL 75 SECCO

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero

COLORE rosa poco intenso

PROFUMO elegante, fresco e fruttato

SAPORE sapido, leggermente acidulo, di buon corpo

GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a tutto pasto a 10°C

UVAGGIO 100% Pinot Nero

Denominazione di Origine Controllata

CL 75 FRIZZANTE

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE vino rosso rubino dai riflessi porpora

PROFUMO è fine,intenso e richiama i frutti di bosco, le more, le ciliegie

SAPORE al palato è armonioso, morbido, avvolgente di buona persistenza

GRADO ALCOLICO 12,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C

ABBINAMENTI ideale l’accostamento ai piatti con sughi gustosi, agnolotti, carni in genere e con tutti i salumi; è comunque eccellente con qualsiasi portata

UVAGGIO 85% Croatina - 5% Ughetta di Canneto - 10% Barbera

L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel

comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano.

I fondatori: Francesco e la moglie  Liliana hanno dato vita a un’azienda che nel tempo hanno

saputo rendere importante; oggi, pur essendo sempre presenti nelle scelte di base, hanno

passato il testimone, con orgoglio e fiducia, ai due figli.

Umberto Quaquarini - dottore in enologia - è il creatore di ogni vino che nasce dal suo

impegno costante in vigna e in cantina. Segue con scrupolosa attenzione ogni fase della

lavorazione di ciascun prodotto  e si avvale per questo di nozioni derivanti dal proprio

background di studi e di una forma mentale decisamente portata alla ricerca, al controllo, alla

meticolosa precisione.

Maria Teresa dirige il marketing, la distribuzione e il coordinamento della rete commerciale

aziendale, avvalendosi di un team di  validi collaboratori. Segue con la fantasia e il buon gusto

che la distinguono anche quanto concerne la realizzazione delle etichette e dell’immagine

aziendale.