Ingredienti:
Spaghetti
Astice precedentemente bollito
Olio evo
Aglio
Pomodoro fresco a pezzettoni
Vino bianco
Prezzemolo tritato
Sale gemma di mare
Peperoncino in polvere
Procedimento:
Prelevare tutta la polpa dall'astice.
Soffriggere aglio e olio in una padella, quindi unirvi la polpa dell'astice e fare insaporire.
Sfumare con il vino.
Unire il pomodoro, salare e fare cuocere e arrivati a questo punto si può iniziare a cuocere anche la pasta.
Aggiungere del peperoncino in polvere, del prezzemolo tritato e dell'acqua di cottura della pasta, lasciando abbondante liquido nel condimento.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella, facendola insaporire per bene, quindi servire.
Mi scuso con tutti voi per la mia prolungata assenza delle ultime 2 settimane, ma ho avuto mille impegni e per concludere in bellezza ieri ho tolto un dente ed è stata un'estrazione alquanto difficile, per cui non sto molto bene, ma spero di riuscire a recuperare e vedere tutte le prelibatezze che avete pubblicato in questi giorni!
Buon week-end a tutti!
Mi spiace cara Vale...ti mando un grande bacio
RispondiEliminae tesoro vedrai che presto tutto passerà...te lo auguro con tutto il cuore
Intanto gustiamoci questa meravigliosa pasta
Complimenti
Grazie Renata, sei carinissima!
EliminaUn superabbraccio!!
mamma mia che buoni!!!!!un bacio fortissimo!
RispondiEliminaGrazie, un bacione anche a te!
Eliminaun primo da leccarsi i baffi
RispondiEliminaGrazie Giovanna! ^__-
EliminaBuonissima!!!!!!!! me l'ha fatta Ric 1 anno fa credo.. è ottima!!!! baci
RispondiEliminaEh si, è proprio buona...grazie!!
EliminaCiao Vale riprenditi presto e complimenti per questo primo piatto!!!!
RispondiEliminaGrazie Mariangela, x tutto! Un bacione!
EliminaYou make everything look so awesome here is another example just lovely!
RispondiEliminaWhat a compliment...thank you so much!!
EliminaAstice!!! Ma questo è un signor primo :D Io ne vado matta, gli spaghetti con l'astice sono buonissimi e tu sei stata davvero molto brava, inoltre la spiegazione è chiara ed esaustiva, anche grazie alle foto! Complimenti! Riprenditi presto! :)
RispondiEliminaUn bacione :)
Grazie mille Valentina, sei sempre gentilissima!!
EliminaUn bacione anche a te e buona domenica!! ^__^
buoni gli spaghetti!
RispondiEliminaGià!!
Eliminaperfetti e molto invitanti!
RispondiEliminaGrazie! ^__^
Eliminaun piatto da grande chef!!
RispondiEliminabaci
Che complimento...grazie!! *__*
EliminaE' ancora disponibile un tavolo nel tuo ristorante?! :) che fame ho ^.^
RispondiEliminaRitieniti prenotata!
EliminaGrazie Luna!! =)
Che brava Vale! Con l'astice! Buonissimi!
RispondiEliminaGrazie Rachele! Un bacione!
EliminaCiao Vale questi spaghetti all'astice devono essere deliziosi...bravissima!!!
RispondiEliminaUn abbraccio.
Grazie mille Mariabianca, un abbraccio anche a te!
EliminaVale....che dirti se non un: BRAVISSIMA!!!!E' un lavoraccio pulire l'astice..io nemmeno mai ci ho provato, sei davvero brava!!!!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaGrazie mille Yrma, sei sempre gentilissima!
EliminaUn abbraccio e buona settimana!
Che bel piatto estivo! ^_^ l'astice..non lo mangio da una vita!! e tu l'hai abbinato agli spaghetti *_* non ci avevo mai pensato!! davvero complimenti... e foto molto molto belle!! bravissima!! e buon lunedi..
RispondiEliminaProvali, ne vale la pena!
EliminaGrazie mille per tutto, sei gentilissima!
Buona settimana! ^__^
Bellissimo blog e complimenti per le buonissime ricette, io mi sono aggiunta con piacere ai tuoi sostenitori, se ti va passa da me
RispondiEliminaciaooo e buon pomeriggio
Grazie mille per tutto, mi fa molto piacere!
EliminaPasso subito!
Che bella ricettina e che bello il tuo blog, mi unisco subito ai tuoi lettori! Complimenti!
RispondiEliminaGrazie mille per tutto, passo subito a trovarti!
EliminaMa buonissimi questi spaghetti...l'astice mi piace moltissimo...ma lo sai che io li faccio sempre con l'astice tagliato a meta'...penso proprio che cosi' sono ancora piu' gustosi!!!bacioni ^^
RispondiEliminaGrazie mille, provali, sono buonissimi!
EliminaUn bacione anche a te!
Che male quando si toccano i denti , un estrazione poi!!!! Spero che tu stia meglio presto:)
RispondiEliminaIo non mangio molta pasta ma questa all astice e' una delle mie preferite pensa che il primo appuntamento con mio marito mi ha portata al mare a mangiarla!!! Un bacione
Insomma, non ti racconto i dettagli, ma ancora non sto molto bene, spero di migliorare entro qualche giorno!
EliminaGrazie mille Ombretta, sono molto contenta che ti piaccia...un bacione!
come ti capisco...pensa a star bene che noi ti aspettiamo!!
RispondiEliminaamo la pasta con l'astice..ricetta deliziosa!!
ciaoo
Grazie mille per tutto Enza, sei sempre dolcissima!
EliminaUn bacione!
Mi dispiace che stai poco bene per via dei denti,spero passi subito questo periodo! Che gustosi i tuoi spaghetti, li adoro fatti così, brava! Ciao
RispondiEliminaLo spero anch'io!
EliminaGrazie mille, un abbraccio!
ti seguo da oggi con gran piacere complimenti per il piatto e per il blog..cari saluti
RispondiEliminaGrazie mille, passo anche io a curiosare sul tuo blog!
EliminaMa che bellissimo piatto!!! Come stai? Spero meglio!! Un bacio grande
RispondiEliminaGrazie mille Maria...si, sto migliorando!
EliminaUn bacione!
ah quando vedo pesce eppoi crostacei eppoi astice!!!! non resisto complimenti per questa ricetta prelibata.
RispondiEliminaTi faccio tanti auguri per il tuo mal di denti, con questo caldo non ci voleva!!!
Grazie mille per tutto, piano piano, ma sto migliorando!
EliminaUn bacio e buona settimana!
....Domani vengo a pranzo da te se rifai questa ricettina.....
RispondiEliminaTi aspetto! ;-)
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