martedì 12 giugno 2012

Muffins alle mele




Ingredienti:
250g farina (per me Bi-aglut da 1 kg)
2 uova
150g zucchero
2 cucchiaini lievito San Martino
1 bustina vanillina
80g olio di semi
125g latte
1 mela tagliata a tocchetti

Procedimento:
Mischiare tutti gli ingredienti in un mixer o in una ciotola con lo sbattitore, non appena il composto risulterà omogeneo mischiarvi la mela tagliata a tocchetti e versare l'impasto nei pirottini.
Cuocere a 180° per 10/20 minuti.




Ho fatto questi muffins partendo dalla ricetta dei muffins al nesquik che erano venuti sofficissimi e anche questi si sono mantenuti benissimo per qualche giorno, molto buoni.

Io come sempre ho usato farina, lievito e vanillina senza glutine.

78 commenti:

  1. vale!!!!!!
    ma come ti sono venuti bene!!!!!!!!
    caspita che bella cupola!!!!

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  2. Ma Vale sei un mitoooooo! Se te lo dico non mi crederai.... proprio stamattina mentre ero sulla metropolitana riflettevo (pensa te che pensieri ho io già al mattino!!!) su che dolcetto poter fare per il mio ragazzo... e poichè ho 2 mele a casa mi era venuta in mente la torta di mele che lui adora, poi ripensandoci mi son detta, e se facessi invece i muffins alle mele che non ho mai provato a fare??? poi vengo qui e vedo che li hai fatti tu!!! Posso rubarti la ricetta nel caso decidessi di farli??!! :)

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    1. Eh eh...questa è telepatia!!
      Certo, "ruba" pure! Poi fammi sapere se ti piacciono!
      Baci! ^__^

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  3. sono buonissimi! devo provarli con le mele!! baci e speriamo che da te sia tempo di mare e spiaggia :-)

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    1. Grazie mille! Comunque si, da me fa caldissimo, forse troppo!!

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  4. buonissimi i dolci con le mele :) così monoporzione poi sono troppo carini! :D

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  5. ma ti sono venuti super morbidi, brava !

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  6. Le mele sono una garanzia di riuscita e te mi fai arrivare fino a Pisa il profumino di questi muffins!

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  7. Deliziosi, sicuramente! Baci baci ;-*

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  8. si vede che sono sofficissimi..ottimi!!
    Grazie per essere passata a confortarmi nel momento del bisogno...di cuore!!
    un abbraccio

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  9. I dolci con le mele sono sempre buonissimi! Questi muffins saranno una vera delizia!

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  10. Che bonta' a quest'ora ne gradirei volentieri una decina!!! Giusto per arrivare a cena!
    Grazie di essere passata. Baci.

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    1. Eh eh..te li mando allora!
      Grazie mille a te! ^__^

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    1. Grazie Giovanna! Hai ragione, molto delicati!
      Un abbraccio!

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  12. ti volevo chiedere se si può aggiungere lo zucchero e in che dosi ^__^ che golosona sono:)

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    1. Luna grazie per avermelo fatto notare, sbadata come sono ho dimenticato di scriverlo, l'ho già corretto, sono 150g...grazie ancora e scusa!!

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    2. grazie mille pensavo che la ricetta non prevedeva lo zucchero! comqunque ho "rubato la ricetta" e appena li faccio ti avverto!!! grazie mille :)

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    3. Non vedo l'ora di vederli Luna e postali pure nel tuo blog, non c'è problema, anzi mi farebbe molto piacere, spero ti piacciano e sentiti libera di fare modifiche se le reputi opportune!
      Un abbraccio!!

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  13. Complimenti Vale
    veramente belli questi muffin e con le mele i miei preferiti
    Segno la ricetta!!!!!!!!!!GRAZIE

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  14. perfetti, morbidi e con una cupolina perfetta

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  15. mixer mio amato.......merenda splendida per tutta la famiglia!

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  16. che c'è di più buono delle cose smplici!?
    baci

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  17. Adoro i muffins alle mele!Sono splendidi!!

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  18. Ma che belli questi muffins, ottimi per una merenda sana e buona!!!!

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  19. gran bei muffins molto delicati per un dopo pasto o merenda raffinata

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  20. wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww,che belli e saranno ottimi!!

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  21. Vale che bel rientro per me trovando i tuoi muffins così morbidi e invitanti...grazie per essere sempre passata dal mio blog nonostante la mia forzata latitanza...un abbraccio e complimenti...a presto

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    1. Grazie mille a te Caterina, è un piacere rileggerti!! Un bacio!

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  22. che dire?????ad un muffin con le mele non si dice mai di no....ottimi......................

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  23. oh che buoni!! per una bellissima colazione, ti tratti bene neh ;-) ciauuuu :-X

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    1. Si, mi tratto abbastanza bene, si vede?! :-D
      Grazie mille!

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  24. La salvo.. si vede che son stra soffici!!!! baci e buona giornata :-)

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  25. Vale, il tuo blog è bellissimo e utile, grazie per essere passata da me ed avermelo fatto conoscere, ti seguirò molto volentieri! Questi muffin sono deliziosi!!! :)

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  26. Ciao!!! Mi sono appena iscritta al tuo blog... Carinissimo!
    Ti aspetto da me... Buonissimi questi muffin! Io poi adoro le monoporzioni!!!

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  27. Ciao Vale, grazie di essere passata da me e di esserti aggiunta, contraccambio con vero piacere, poi sei palermitana ed io ho un debole per la sicilia! anzi che debole... l'amo proprio tantissimo.
    Complimenti per il tuo blog, mi piace molto!

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    1. Grazie mille per essere passata da me, mi fa davvero molto piacere!! A presto! ^__^

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  28. Ciao cara...ma questi dolcetti sono golosissimi...adoro i dolci alle mele...e ti diro' che proprio ieri ne ho sfornato uno!!!baci

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  29. semplicemente deliziosi, brava Vale!!!!

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  30. belli e sfiziosi.. una bella ricarica di energia e dolcezza! mi piacciono

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  31. Ciao Vale, se ti va passa da me, c'è una sorpresa per te! :)

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  32. Vale ma che buoni questi muffin! Per colazione me ne lanci uno?! Baci

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    1. Ciao Ombretta, grazie mille! Sono arrivata tardi per la colazione, ma te lo lancio per la merenda!! ^__-

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  33. Che buoni, sembrano soffici, ottimi per colazione e merenda!Ciao

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  34. Che delizia! Ne mangerei uno molto volentieri... ma anche due!
    Complimenti per il blog che da oggi seguirò con gran piacere :)
    Un baciotto

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    1. Grazie mille, mi fa molto piacere che ti piacciano sia i muffins che il blog!!

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  35. Buoniiiiiiiiii!! Li ho sempre fatti alla banana e mai alle mele.. PERCHE'??? XD
    Complimenti Vale, sono ottimi!!! :)
    Un bacione!!!!

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    1. Io invece non li ho mai provati con le banane!
      Grazie mille! Un abbraccio!

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