Collaborazione Mauri

Carta sullo sfondo Star Pennsylvania New Flower s.p.a.  

Qualche giorno fa ho ricevuto un pacco dalla ditta Mauri che mi ha omaggiato una confezione di formaggi:

- Caprino di bufala

- Caprino

- Caprino leggero

- Gorgonzola

La storia dei formaggi Mauri ha le sue radici profonde nel territorio lombardo, da sempre ricco di latte di primissima qualità. LaLombardia rappresenta la patria di alcuni tipi di formaggi, su tutti quelli a pasta molle come lo “stracchino di monte” e lo “stracchino quartirolo”, le prime denominazioni del Taleggio, il principe dei formaggi lombardi assieme al Gorgonzola. 

La genuinità dei formaggi Mauri è garantita, oltre che dalla bontà del latte lombardo, anche dalla particolare stagionatura che beneficia di un altro dono del territorio: le Lanche, le grotte naturali della Valsassina.