Ingredienti:
2 tuorli
500g latte caldo
50g farina
100g zucchero
1 bustina di vanillina
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero.
Unirvi la farina e la vanillina.
Aggiungere poco alla volta il latte caldo, facendo attenzione a non fare formare grumi.
Porre sul fuoco a fiamma bassa e fare addensare mescolando continuamente con una frusta.
Io ho usato farina e vanillina senza glutine.
Io ho usato farina e vanillina senza glutine.
Quanto mi piace la crema pasticcera!!
RispondiEliminaIo x 500 ml di latte metto 6 tuorli.
Baci!
E auguri x il tuo primo "complimese"! :)
Grazie mille! Si, anche io ne ho provate con più tuorli, ma trovo che questa sia più leggera e ha un ottimo sapore, molto delicato! ^__^
Eliminabuona questa versione...
RispondiEliminaGrazie! ;-)
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