Pizza al latte cotta nel microonde pronta in 1 ora

Ricetta presa dal ricettario Whirlpool, le dosi vanno bene sia per le farine senza glutine che per quelle normali...per un risultato buonissimo!

Ingredienti (per 1 pizza):

200g farina senza glutine Conad

200g latte

1 cucchiaio olio EVO

1/2 cucchiaino sale

1 cucchiaino zucchero

1/2 bustina lievito di birra secco

Procedimento:

Mischiare tutti gli ingredienti (nel bimby, nel mixer, nel tritatutto....insomma come preferite!) e stendere l'impasto che sarà denso e cremoso su una teglia crisp precedentemente oliata e fare lievitare 45 minuti, condire come si preferisce (io ho optato per una margherita) e cuocere in microonde con funzione crisp per 15 minuti (io ho cotto prima la pizza condita con salsa di pomodoro e origano per 7 minuti, ho quindi aggiunto la mozzarella e ho cotto per altri 8 minuti) e voilà...la pizza è pronta!

Clicca sul link per la ricetta per la pizza pugliese!