lunedì 17 febbraio 2014

Vellutata di Ceci


Io adoro le vellutate, sono tra i miei piatti preferiti. Questa settimana ve ne presento due ricette, ecco la prima:

Ingredienti (per persona):
1 lattina di ceci in scatola
1 patata a cubetti
1 spicchio d'aglio in camicia
Rosmarino Cannamela
1 pomodoro a cubetti
Sale
Acqua minerale Sant'Anna
Olio EVO

Procedimento:
Versare in un pentolino i ceci, la patata, l'aglio, il rosmarino, il pomodoro e salare, coprire con acqua, porre sul fuoco e portare a cottura, quindi togliere l'aglio e frullare con il frullatore a immersione. Servire caldo con un filo d'olio.









Gli ingredienti di questa ricetta sono naturalmente privi di glutine, in ogni caso però quando comprate i legumi leggete sempre le etichette perchè spesso capita, soprattutto nei legumi secchi come le lenticchie, che ci sia contaminazione crociata durante la produzione e che quindi il prodotto non sia adatto ai celiaci.


28 commenti:

  1. Ho scoperto di amare i ceci più di ogni altro legume.. ma una velutata con patate e ceci non l'ho mai fatta nè mangiata.. Chissà che bontà! Baci e buon lunedì :-)

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  2. Ciao Vale, la vellutata di ceci è davvero strepitosa . Mi capita di preparala spesso, ma senza il pomodoro.
    Proverò il prima possibile la tua variante, grazie!
    Buona settimana

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  3. Buon lunedì tesoro :) sui ceci siamo d'accordo ed anche sulle vellutate, adoro entrambe le cose per cui questa ricetta è perfetta, l'aggiunta poi delle patate rende le vellutate ancora più morbide :)

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  4. è buonissima, piace da matti anche a me! sai che con gli stessi ingredienti faccio delle polpettine al forno, i ceci sono versatilissimi:-)

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  5. Mi piace questa vellutata...sicuramente da provare. Complimenti

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  6. Dovrei farla per cena, è una soluzione invitante!

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  7. mmmm che delizia,devo solo convincere mio marito a mangiarle:-( io le adoro ma a lui proprio non vanno ...^_^

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  8. ma che buona! certo i 27° non aiutano ma è pur sempre ottima! bacioni

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  9. i ceci sono deliziosi gia'da soli,con le patate poi...per me un vero filtro d'amore!!!

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  10. sarebbe perfetta per stasera a cena! Un abbraccio SILVIA

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  11. Ottima questa zuppa!!!!
    La proverò prestissimo!!!
    Un bacione e anche se in ritardo buon compli-blog
    Carmen

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  12. Cara Valentina, sai che ho scoperto da poco le vellutate e ho iniziato ad apprezzarle (e anche tanto..)? Adoro quella con le lenticchie, e la tua mi attira troppo in quanto adoro i ceci e tutti i tipi di legumi:)) salvo la ricetta nel pc, la devo assolutamente provare, sono sicura che è buonissima:) e
    poi ti farò senz'altro sapere:))
    grazie mille per aver condiviso lquesta bellissima ricetta:)
    un bacione e buon inizio settimana:)
    Rosy

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  13. mmm che meraviglia, adoro i ceci!

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  14. Vellutate e zuppe le adoro!
    Ho trovato le zuppe con vari legumi e cereali della Nuova Terra, garantite senza glutine, che ci possono cuocere in pentola a pressione. Un vero salvavita come questa vellutata...due fette di pane tostato e la cena è pronta :-D
    Grazie per la ricetta :-D
    Sorrisi per te :-D

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  15. amo le vellutate...ottima idea!!
    Auguri per il blogcompleanno!!
    baci

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  16. buonissima....quasi quasi la preparo domani...e visto che qui trovo sempre tante ricettine buonissime,ti aggiungo tra i blogrol :D a presto <3l

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  17. che buona la velluatata di ceci!!
    buona searta vale

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  18. Ottima, io la preparo senza le patate. Proverò anche la tua versione. Un bacio!

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  19. Adoro le vellutate ed i ceci, ottima la tua versione con il pomodoro.
    Baci!

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  20. Deliziosa questa vellutata, amo molto i ceci!! Un abbraccio cara! :D

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  21. Se ve muy rico es irresistible,abrazos.

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