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Procedimento:
5 uova separate
300g zucchero Eridania (100g
+ 200g)
100g zucchero a velo Eridania
500g panna da
montare
200g mandorle
Procedimento:
Caramellare le
mandorle con 100g di zucchero, farle raffreddare e tritarle grossolanamente.
Montare gli albumi con lo zucchero a velo. Montare la panna e unirla agli albumi. Montare i tuorli con
200g di zucchero e aggiungerli al composto, quindi mischiarvi la granella.
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Versare in uno
stampo e porre in freezer per almeno 24 ore.
Servire con salsa al cioccolato calda.
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Questa ricetta è stata presa da qui, subito provata e mai più abbandonata!
O_O devono essere deliziosi!! buona settimana!
RispondiEliminache goduriaaaa.
RispondiEliminabello e stragoloso!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaNon conosco questo dolce.. ma mi sa che peccaminoso da morì!!!!! buonoooooo.. baci e buon lunedì:-D
RispondiEliminaBuon lunedì ma che spettacolo divino è questo????? Mamma mia è solo lunedì ed io già sono svenuta per la fame!!!
RispondiEliminaBuonissimo il parfait di mandorle, uno dei miei dolci preferiti:) il tuo è sicuramente buonissimo, mi sta venendo l'acquolina solo a guardare la foto.....bravissima Valentina!!!:)
RispondiEliminaun bacione e buona settimana
Rosy
Decisamente un dolce che vorrei sulla mia tavola ! complimenti !!!
RispondiEliminaVale che delizia questo parfait, deve essere di una bontà incredibile! :D Bravissima, un bacio grande e buon inizio settimana! :) <3
RispondiEliminameraviglioso, devo assolutamente provarlo!
RispondiEliminaTi auguro una buona settimana
Un dolce delizioso...da provare!
RispondiEliminaHa un aspetto delizioso,specie il cioccolato fuso al centro!!Ci posso infilare la lingua???Ihihihih :-)
RispondiEliminaCarinissimo a vedersi e sublime a gustarsi. Grazie, Valentina!
RispondiEliminaBuon pomeriggio!
MG
Grazie e tutte ragazze!
RispondiEliminaun gran bella rivisitazione del classico parfait :)complimenti per il blog e'stato una bellissima scoperta :)
RispondiEliminaMa è molto invitante, ci affonderei volentieri un cucchiaio!
RispondiEliminaIo per questo dolce non ho commento...ogni parola sarebbe troppo poco!!!!!grazie per il commento!
RispondiEliminaCiao, che bontà e che bella l'idea del cioccolato caldo al centro!!!
RispondiEliminaBaci
Scusami per la domanda stonata, ma io di dolci ci capisco poco. Ma il composto con la granella va messo subito in frigorifero senza cuocerlo al forno? Dalle foto sembra comunque superbuono! Ciao
RispondiEliminaCiao Andrea, hai capito benissimo, non cuoce, ma deve riposare almeno 24 ore nel freezer prima di essere consumato!
EliminaConfermo...è buonissimo, uno dei miei dolci preferiti!
Delizioso davvero, brava!
RispondiEliminaannalisa
Un dolce delizioso bravissima!!!
RispondiEliminaUn tripudio!!!!!!!Complimenti cara Vale!!!!!
RispondiEliminaDavvero un dolce buonissimo e poi io adorooooooooo le mandorle
Ciao, complimenti per il blog e per tutte le ricette, adoro i dolci con le mandorle e questo lo trovo fantastico!
RispondiEliminaSaluti da Gabry
Grazie a tutti!
RispondiEliminaQuesta è una roba golosissima!
RispondiElimina;-)
RispondiEliminawow che goduria! Perfetto, brava.
RispondiEliminaoh mamma che goduria...ho la bava...semplicemente meraviglioso :P
RispondiEliminasquisiterrima!! molto brava Vale, bacioni
RispondiEliminaCiao Valentina e' da una vita che non faccio il parfait di mandorle e tu hai ridestato alla memoria l'estrema bontà di questo semifreddo.
RispondiEliminaGrazie per la condivisione.
mamma mia che squisitezza questo dolce e quella cremina cioccolatosa è super goduriosa..me gusta mucho :P
RispondiEliminasai che questo dolce non l'ho mai provato? devo rimediare, prendo appunti :)
RispondiEliminaciao!!molto piacere di conscerti..ho appena incontrato questo tuo belllissimo blog e mi è piaciuto moltissimo!
RispondiEliminase ti va passa a trovarmi e se ti fa piacere ricambiare ricambia così da non perderci di vista!!
ancora complimenti
buona serata a presto vale
Wau che Bomba !!! Deve essere molto buono... ;-) Mai provato
RispondiEliminabuono buono!! arrivata sul tuo blog mi unisco con piacere ai tuoi follower.
RispondiEliminaa presto
vale
Grazie a tutte!
RispondiEliminamai fattooo..
RispondiEliminaVale ..che bonta' hai creato..
baci
Che piacere aver ricevuto la tua visita, cara Vale! La ricambio volentieri e con affetto <3 Il tuo blog è meraviglioso e questa ricetta la proverò al più presto: irresistibile! :D Un abbraccio!
RispondiEliminaGrazie mille care! ^_^
RispondiEliminaUna bontà irresistibile, ma complimenti...che dolcetto :)
RispondiEliminaBuona giornata
Mamma mia che meraviglia con tutte quelle mandorle, deve essere golosissimo! Baci!
RispondiEliminaoddio....quel buchino..pieno di quella cioccolata mi fà...venire un'acquolina in bocca...ahiahia sono a dieta
RispondiEliminama da fare sicuro
ciaoo a prestoooo
Mamma mia !!! ma questa e' una delizia infinita, cioccolato e mandorle sono perfette assieme.Baci cara.
RispondiEliminaUna golosità irresistibile... con quel cioccolato poi! Grazie per essere passata da me, mi unisco anche io ai tuoi followers :)
RispondiEliminaCiao Valentina!!!
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me! Mi unisco con molto piacere anch'io ai tuoi lettori!!
Che meraviglia questo dolce, buono e bello! Sei davvero brava!
A presto!! Roberta ;-)
Grazie mille Roberta!
Eliminache buono il parfait di mandorle, mi hai fatto venire voglia,
RispondiEliminaho letto che sei della prov di Palermo, magari siamo ...vicine -vicine... io sono a metà tra Palermo e Trapani.
ops dimenticavo, grazie della visita e ricambio con molto piacere. mi unisco anche io ai tuoi followers
RispondiEliminaGrazie mille della visita Franca...io abito più vicino a Palermo, a circa 10/15 km!
EliminaCiao, piacere di conoscerti e grazie della visita!!!
RispondiEliminaadoro questo dolce ....il tuo è perfetto e presentato molto bene complimenti :-)
ora gironzolo ancora un po' sul tuo blog ho visto ricette molto interessanti ciao a presto ^__^
Grazie mille a te! ^_^
EliminaCiao Valentina, grazie per essere passata a trovarmi!!! Mi sono unita volentieri ai tuoi lettori! Il tuo dolce è davvero fantastico!!!!!!!!
RispondiEliminaTi abbraccio caramente e ti auguro una felice serata!!! A presto!
Un dolce delizioso e invitante da provare subito.
RispondiEliminaNuova follower
Mamma che cosa deve essere questo parfait!!!
RispondiEliminaMi salvo subito la ricetta e se mi riesce, domenica lo provo!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
Ciao vale! e un piacere conoscerti e poi sei anche di Palermo io qua in America! sono circondata di palermitani tutti I parenti di mio marito sono di Palermo e carini e abbiamo anche amici o visto il tuo blog belle ricette e anche noi usiamo I prodotti schar visto che adesso sono arrivati anche qua ciao passa quando vuoi dal mio blog
RispondiEliminamamma mia, che buono! mai visto prima..è una tua creazione? a mio marito piacerebbe tantissimo ti rubo la ricetta..
RispondiEliminaCiao Antonia e grazie!
EliminaIl parfait è un dolce famosissimo, almeno qui dalle mie parti...ti consiglio di provarlo, ruba pure! ;-)
grazie cara di essere passata un abbraccio
RispondiEliminaVale ma questa e'una delizia...ne mangerei subito uno!!!ciaooo ^^
RispondiEliminaGrazie mille! ^_^
RispondiEliminaSono tremendamente golosissimi O.O!!!!! brava brava!!!!
RispondiEliminaCiao cara, non ho mai fatto questo dolcino ma ora mi fai venir voglia di provarlo! Mi piacciono le mandorle ed è una bellezza !!!
RispondiEliminaBuona domenica :***
Grazie!
RispondiEliminaUna golosità assolutamente da provare!
RispondiEliminaBravissima Vale.
A rileggerci presto tra ricette e sorrisi :-D
Grazie mille a te Fabi!
Eliminadevono essere qualcosa di incredibilmente buono!!!!
RispondiEliminabravissima..solo a guardarli,me lo mangerei tutto...
a presto...
Grazie mille!
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