lunedì 23 settembre 2013

Spaghetti melanzane e olive


Ingredienti:
Olio EVO
1 spicchio d'aglio in camicia schiacciato
Olive nere denocciolate
1 melanzana fritta a tocchetti
Salsa di pomodoro fresca
Peperoncino
Spaghetti Farmo
Ricotta salata

Procedimento:
Soffriggere l'aglio nell'olio, unirvi quindi le olive, aggiungere la salsa e il peperoncino e fare insaporire. Versare nel sugo le melanzane e aggiustare di sale.






Cuocere la pasta, condirla con il sugo saltandola un pò in padella, quindi servire cosparso di ricotta salata.


12 commenti:

  1. Oooooh *_* Mammamia, Vale, davanti a questi spaghetti è impossibile non avere l'acquolina... che fame!!! :D Devono essere buonissimi, complimenti e un bacione! Buon inizio settimana :**

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  2. ti sto tuppiando a casa tua per avere un piatto che tanto è pure gluten free!! baciiii

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  3. Mi ricorda tanto la mia amata pasta alla norma ma la presenza delle olive rende tutto più gustoso e saporito ^_^

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  4. Meravigliosa la tua pasta, complimenti Valentina!!! è perfetta, amalgamata benissimo e troppo ma troppo invitante:) Mi viene veramente voglia di assaggiarla!!! Grazie per aver condiviso questa bellissima e buonissima ricetta!!!
    un bacione e buona settimana!!!:)
    Rosy

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  5. fantastico piatto dentro ha tutto ciò che mi piace,soprattutto le melanzane ,un bacione ^_^

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  6. mamma mia che piattino mediterraneo!!! Fantastico!!! bacioni

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  7. Un bel sugo colorato e sembra proprio gustoso!

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  8. ricetta sicula, mi pare...non so dovrei assaggiarla e vedere se mi evoca ricordi della mia sicilia...aspetto il piatto grazie!!!!!

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  9. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per diventare mia lettrice fissa e regalarmi qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

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  10. Sono a dir poco invitanti... brava Valentina!
    E complimenti anche agli spaghetti mais e riso Farmo!
    Per ingredienti ed informazioni nutrizionali cliccate qui: http://www.farmo.com/IT/index.php/pasta/spaghetti

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  11. questi spaghetti mi stuzzicano l'appetito, un abbraccio SILVIA

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