Ingredienti:
2 zucchine genovesi
1 scatola ceci
3 cucchiai tahine
Succo di 1 limone
1 cucchiaio olio EVO
Sale
Pepe
Procedimento:
Tagliare le zucchine grossolanamente, condirle con sale e pepe e cuocerle a vapore.
In un frullatore versare i ceci, le zucchine, la tahine, il succo di limone, l'olio e 1 pizzico di sale e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Che idea stupenda! Un hummus alle zucchine! Ha un aspetto meraviglioso ^_^ Grazie Vale.. e un lunedì speciale tutto per te <3
RispondiEliminaGrazie mille per la bellissima ricetta:))da provare sicuramente;)
RispondiEliminaUn bacione:)
Rosy
Ma che bella questa ricetta di hummus con le zucchine. Complimenti :)
RispondiEliminaConoscevo quello di soli ceci, quello di melanzane, ma non quello con le zucchine, bella idea!!!
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