Crumble di mele alle noci

Ingredienti:

Per il crumble

100g farina (io ho usato nutrifree per dolci)

100g farina di mais

100g zucchero

100g burro

1 tuorlo

100g noci

Per le mele

4 mele

60g burro

8 cucchiaini zucchero

Succo di 2 limoni

Procedimento:

Preparare il crumble mischiando nel mixer tutti gli ingredienti (io li ho mischiati nel bimby per 1 minuto a vel. 5) fino ad ottenere delle briciolone.

Preparare le mele tagliandole a fettine e adagiandole in una teglia, mischiarle quindi con burro, il succo di limone e lo zucchero, distribuirle bene sulla base della teglia e versarvi sopra il crumble. Cuocere a 180° per 30/40 minuti.

Io ho preparato metà dose (2 mele) perché l’altra metà del crumble l’ho usata per un’altra preparazione e ho utilizzato 2 teglie piccole (1 per mela).

Tutti i miei ingredienti erano come sempre senza glutine.

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