Crêpes salate philadelphia, prosciutto cotto e funghi

Ingredienti:

Crêpes

Aglio

Olio

Burro

Funghi champignon

Prosciutto cotto

Sale

Pepe Cannamela

Vino bianco

Philadelphia

Grana grattugiato

Procedimento:

Preparare le crêpes come da ricetta.

In un padellino soffriggere l'aglio intero in olio e burro, quindi unirvi i funghi e il prosciutto, salare, pepare e sfumare con il vino, togliere l'aglio e portare a cottura.

Condire mezza crêpe spalmandola con il philadelphia, quindi unirvi qualche cucchiaiata di condimento ai funghi, chiuderla a metà e poi di nuovo a metà, condirla con un'altra cucchiaiata di funghi e con grana grattugiato e scaldare al microonde per 1 minuto.

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