lunedì 28 settembre 2015

Parmigiana di melanzane light al microonde


Ingredienti:
2 melanzane tagliate a fette
1 scatola pomodori pelati
Basilico
Sale
Pepe
1 mozzarella da 100g tagliata a dadini
Grana grattugiato

Procedimento:
Frullare con il minipimer i pomodori pelati assieme a basilico, sale e pepe.
Preparare la parmigiana a strati una teglia cominciando con un pò di salsa nella teglia, poi melanzane, salsa, mozzarella e grana fino a finire gli ingredienti, terminando gli strati con melanzane, salsa e grana, cuocere quindi in microonde combinato per 30 minuti.




Clicca sul link per la ricetta della parmigiana di melanzane light al forno!




4 commenti:

  1. Lo ammetto....utilizzo il microonde solo per scongelare o riscaldare.....E' ora che lo utilizzi per preparare bontà come la tua :)

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  2. Semplice e gustosa, mi piace!!!!!

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  3. Gustosissima e troppo invitante, bravissima:))
    un bacione:))
    Rosy

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