lunedì 15 dicembre 2014

Scaloppine ai piselli


Ingredienti:
Cipolla tritata
Olio Evo
Piselli
Carne per scaloppine
Farina
Vino bianco
Sale

Procedimento:
In una padella soffriggere la cipolla con l'olio, quindi unirvi i piselli, farli insaporire, sfumare con il vino bianco e portare a cottura, quindi mettere da parte.
Nella stessa padella senza bisogno di pulirla versare dell'olio e soffriggere le scaloppine precedentemente infarinate, salarle, quindi unire i piselli.
Io le ho servite con un contorno di patate di Hasselback.









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4 commenti:

  1. Che buoneeee.. Una variante alle classiche scaloppine ai funghi. baci e buona settimana :-)

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  2. Buonissimo piatto e poi accompagnato anche dalle patate, perfetto direi :D

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  3. mih...a casa mia la mangerebbero con mucho gusto! bacioni cara e buone feste!

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