lunedì 11 novembre 2013

Pasta con pesce spada e melanzane


Ingredienti:
Pesce spada a tocchetti
Olio EVO
Aglio
Pomodoro pelato a tocchetti
Vino bianco
Melanzane a tocchetti fritte
Pasta Calamari Bialimenta

Procedimento:
Soffriggere l'aglio nell'olio, unirvi il pesce spada e fare insaporire, quindi aggiungere il pomodoro e sfumare con il vino, se necessario unire dell'acqua; quasi a fine cottura aggiungere le melanzane. Cuocere la pasta e condirla.











9 commenti:

  1. Una squisitezza! Felice settimana! :)

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  2. La pasta col pesce spada èottima.. come quella con le melanzane.. Sarei curiosa di assaggiare questo abbinamento.. baci e buon lunedì ;-)

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  3. Il pesce spada l'ho mangiato ma sempre da solo come secondo piatto, da provare questa ricetta che mi intriga molto :) Brava amica mia Valentina!

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  4. buona questa pasta, la provo di sicuro!! Un abbraccio SILVIA

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  5. Un piatto delizioso!
    Buona settimana,
    Annalisa

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  6. io davvero non so perchè a volte dimentico di cucinare certi piatti che ci piacciono tanto, come questo! meno male che poi ci pensano le blogger bravissime come te e farmi tornare la memoria! quindi Grazie Vale!

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  7. un abbinamento azzeccatissimo e sempre gustoso da mangiare....un bacino stefy

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