I miei regali di Natale: Caffè al Cacao

Ingredienti:

250g caffè

75g cacao amaro Icam

Chicchi di caffè

Procedimento:

Mischiare il caffè al cacao, imbustare e guarnire con i chicchi di caffè.

I miei regali di Natale: Caffè alla Cannella

Ingredienti:
Caffè
Cannella in polvere
Cannella in stecche

Procedimento:
Mischiare il caffè alla cannella in polvere, imbustare e guarnire con le stecche di cannella.

I miei regali di Natale: Preparato per Cioccolata Calda

Ingredienti:
400g cacao zuccherato Icam
800g zucchero
400g amido di mais
Cannella in stecche

Procedimento:
Mischiare gli ingredienti e imbustarli, guarnendoli con stecche di cannella.
Con queste dosi ho preparato 10 bustine da 160g l'una, per preparare la cioccolata mischiare 40g di preparato con 150g di latte, facendo attenzione a non formare grumi, porre sul fuoco e fare addensare mescolando di continuo.

I miei regali di Natale: Zucchero alla Cannella

Ingredienti:

Zucchero

Cannella in polvere

Cannella in stecche

Procedimento:

Mischiare lo zucchero alla cannella in polvere, quindi imbustarlo e guarnirlo con le stecche di cannella.

I miei regali di Natale: Sale Aromatizzato

Ingredienti:

Sale fino

Erbe aromatiche secche a piacere (io ho usato rosmarino, timo e maggiorana)

Rosmarino fresco e pepe in grani

Procedimento:

Mischiare il sale alle erbe aromatiche precedentemente frullate grossolanamente e imbustarle in dei sacchettini di plastica per alimenti, quindi abbellire la confezione con un rametto di rosmarino fresco e del pepe in grani.

I miei regali di Natale: Zucchero Agrumato

Ingredienti:

Zucchero

Scorze di agrumi

Procedimento:

Tagliare le scorze degli agrumi, facendo attenzione a non prelevare la parte bianca che risulterebbe amara, e farle asciugare, quindi mischiarle allo zucchero in un contenitore e fare riposare almeno una settimana. Imbustare lo zucchero e guarnirlo con le scroze tritate grossolanamente.

I miei regali di Natale: Olio Aromatizzato

Quest'anno ho deciso di preparare da me i regali di Natale, nei prossimi giorni posterò quindi le mie idee per dei pensierini natalizi homemade!

Ingredienti:

Olio EVO 

Rametti di rosmarino fresco

Pepe in grani

Procedimento:

Versare nelle bottiglie gli aromi, quindi riempirle con l'olio e fare riposare almeno 1 settimana.