Idee Ricette Halloween

In questo post potete trovare i link alle mie ricette per preparare una simpatica cena per Halloween!

Bulbi oculari di mozzarelline

Cervello di mousse al prosciutto cotto

Mousse alla nutella

Dita di strega

Dita di würstel

Mummia di mozzarella e insalata

Bara-tartine alla mousse di prosciutto cotto

Pollo al Curry

Ingredienti:

1 kg bocconcini di pollo (sovracosce)

Olio EVO

1 cipolla

3 carote 

1 o 2 cucchiaini Curry Tec-Al

Sale Gemma di Mare

Succo di limone Polenghi

150g yogurt greco 

Procedimento:

Scaldare in una casseruola l'olio, quindi soffriggervi il pollo.

Tritare la cipolla finemente e grattugiare le carote.

Non appena il pollo comincia a colorirsi unire il trito di cipolla e carote e fare insaporire.

Unire il curry e aggiustare di sale.

Spegnere il fuoco e aggiungere il succo di limone e lo yogurt, quindi servire.

Ho trovato questa ricetta qui, quando l'ho provata mi è subito piaciuta tantissimo e ha sempre un gran successo, quindi vi consiglio vivamente di provarla se vi piace il genere!

I miei ingredienti erano come sempre tutti senza glutine.

                             

Pasta con i tenerumi

 

La pasta con i tenerumi è un tipico piatto siciliano, i tenerumi sono le foglie di una tipologia di zucchina che in Sicilia si trova solamente nel periodo estivo...sono buonissimi! 

Ingredienti:

Tenerumi

Pomodoro da pelare

Aglio

Olio EVO

Sale Gemma di Mare

Spaghetti Farabella

Procedimento:

Lessare i tenerumi in acqua. Preparare a parte il pomodoro pelandolo e tagliandolo a pezzetti, soffriggere l'aglio nell'olio, quindi unire il pelato e fare insaporire aggiustando di sale. 

Spezzare gli spaghetti e cuocerli assieme ai tenerumi, quindi aggiungere, durante la cottura, il pomodoro.

Frollini farciti veloci

Ingredienit:
600g frollini Senzaltro
200g nutella
200g cioccolato al latte fuso

Procedimento:
Unire i biscotti due a due con la nutella, quindi immergerli per metà nel cioccolato fuso e fare raffreddare.

I miei ingredienti erano tutti senza glutine.
Questi biscotti sono stati velocissimi da preparare e hanno avuto un successone!