Ragù veloce

Ingredienti:
Carote, sedano e cipolla tritati
Olio evo
Carne macinata di manzo (oppure metà manzo e metà maiale)
Vino bianco o vinchef
Sale gemma di mare
Passata di pomodoro

Procedimento:
Soffriggere carote, sedano e cipolla nell'olio.

Unirvi la carne.

Sfumare con il vino.

Aggiungere la passata di pomodoro e salare, fare cuocere per circa 30 minuti.