lunedì 20 febbraio 2017

Plumcake soffice alle mele e mandorle con macchina del pane Zero-Glu Imetec


Ingredienti:
2 mele tagliate a fettine
Una manciata di mandorle tritate al coltello
2 uova
130 zucchero
130g farina (per me nutrifree per dolci)
90g olio di semi
90g latte
2 cucchiaini lievito*

Procedimento:
Inserire nel cestello della macchina del pane le uova, lo zucchero, la farina, l'olio, il latte e il lievito e avviare il programma 7 plumcake o tortine, la macchina del pane impasterà per 10 minuti alla fine dei quali emetterà un bip, prendere l'impasto e versarlo negli stampi per ciabatta precedentemente oliati e infarinati, disporvi sopra le mele e le mandorle, quindi inserire nella macchina del pane e avviare la cottura.


*I celiaci devono controllare in prontuario AIC il lievito affinchè non contenga glutine.

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