Ingredienti:
100g pangrattato
100g grana grattugiato
2 uova
Sugo di pomodoro
Procedimento:
Il pangrattato e il grana con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi passarlo nello speciale passapatate a fori larghi adatto ai passatelli e creare dei "vermicelli" di crica 5 cm, lessarli quindi in acqua bollente per 1/2 minuti dopo che salgono a galla e condirli con sugo di pomodoro.
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