La mia torta "limonosa"

Ingredienti:

3 uova

180g zucchero

120g olio di semi

1 yogurt al limone

230g farina (io ho usato nutrifree per dolci)

Scorza e succo di 2 limoni

1 bustina lievito

Procedimento:

Mischiare insieme tutti gli ingredienti (io li ho mischiati nel bimby per 30/40 secondi a velocità 5), versare in una teglia ricoperta di carta forno oppure imburrata e infarinata e cuocere a 180° per 40/50 minuti.