Mini cannoli e bicchiere con creme di ricotta

Vassoio e pizzo Icookcake

                                         
Ingredienti:
Per le crema bianca al cioccolato
150g ricotta
2/3 cucchiai zucchero a velo
Cioccolato tritato (fondente o al latte) q.b.
Per la crema alla nutella
150g ricotta
1/2 cucchiai nutella
Inoltre
Scorze di cannoli
Savoiardi Glutabye
Latte
Zucchero a velo

Procedimento:
Setacciare la ricotta.

Per la crema bianca al cioccolato
Lavorare la ricotta con lo zucchero, quindi unirvi il cioccolato tritato.

Per la crema alla nutella
Lavorare la ricotta con la nutella.

Mettere le creme in 2 sac à poche e riempire le scorze dei cannoli, quindi spolverare con zucchero a velo.

Per il bicchiere, porre i savoiardi sul fondo, bagnarli con del latte, coprili quindi con una delle due creme, porvi sopra altri savoiardi, bagnarli con del latte e coprirli con la crema rimanente.

I miei ingredienti come sempre erano tutti senza glutine!