Ingredienti:
3 uova
150g zucchero
100g olio di semi
230g farina (per me senza glutine Nutrifree multiuso)
1 bustina lievito
Scorza di 1 limone
300g fragole pulite tagliate a metà
Procedimento:
Mischiare con una frusta, nel Bimby, nella planetaria o in un mixer uova, zucchero e olio ed amalgamare bene, quindi unire farina, lievito e scorza e mischiare nuovamente. Versare in una teglia rivestita di carta forno e disporvi sopra le fragole. Cuocere a 180° per 50 minuti.
Per i celiaci: controllate il lievito sia inserito in prontuario o riporti la dicitura "senza glutine".
Fantastica!
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