Spinacine

Ingredienti:

4cubetti spinaci

400g pollo

Sale

Pepe Cannamela

2/3 cucchiai di pangrattato + pangrattato per la panatura

Olio EVO

Procedimento:

Cuocere gli spinaci e strizzarli bene (io li cuocio al microonde facendo asciugare tutta l'acqua) e tritarli nel bimby assieme al pollo, il sale e il pepe e 2 o 3 cucchiai di pangrattato fino ad ottenere un composto omogeneo. Dare la forma di un hamburger e passare nell'olio, quindi nel pangrattato, quindi arrostire in padella, al forno a 200° o cuocere al crisp.