lunedì 21 ottobre 2013

Pollo al Curry


Ingredienti:
1 kg bocconcini di pollo (sovracosce)
Olio EVO
1 cipolla
3 carote 
1 o 2 cucchiaini Curry Tec-Al
Succo di limone Polenghi
150g yogurt greco 

Procedimento:
Scaldare in una casseruola l'olio, quindi soffriggervi il pollo.


Tritare la cipolla finemente e grattugiare le carote.



Non appena il pollo comincia a colorirsi unire il trito di cipolla e carote e fare insaporire.



Unire il curry e aggiustare di sale.



Spegnere il fuoco e aggiungere il succo di limone e lo yogurt, quindi servire.





Ho trovato questa ricetta qui, quando l'ho provata mi è subito piaciuta tantissimo e ha sempre un gran successo, quindi vi consiglio vivamente di provarla se vi piace il genere!

I miei ingredienti erano come sempre tutti senza glutine.
                             

12 commenti:

  1. lo faccio in tutte le maniere, light e meno light ma con lo yogurt greco mai provato!

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  2. Io ADORO il pollo al curry :) Mangiarlo è sempre un piacere e la tua versione mi stuzzica e mi stra piace!

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  3. Che delizia amica mia, lo faccio anche io perchè adoro le carni bianchi ma non ho mai utilizzato lo yogurt, prendo subito nota!

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  4. io sono sicura che sarà buonissimo ecco perchè non mi capacito di non averlo mai preparato! bacioni

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  5. Ciao Vale!! Mi piace molto il pollo al curry e devo dire che la tua versione mi intriga molto. La proverò!!
    Buona settimana

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  6. Ciao Vale, che meraviglia il tuo pollo!!! Io sono solita consumare spesso le carni bianche e devo assolutamente provare la tua buonissima ricetta...l'aspetto è veramente troppo invitante, mi sta venendo l'acquolina solo a guardare la foto:)
    grazie mille per aver condiviso la ricetta!!!
    un bacione e buona settimana
    Rosy

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  7. Lo dico sempre ma mai fatto. Credo che sia arrivata l'ora. Prendo nota.
    Baci

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  8. Sai che non l'ho mai fatto? Molto molto gustoso :)
    Un bacio

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  9. mmmm buono e poi senza glutine , ottimo !
    ciao sono Isa

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  10. a me piace un sacco, ogni tanto lo preparo anche io, un abbraccio SILVIA

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