giovedì 11 ottobre 2012

Polpette di manzo e prosciutto ai funghi


Ingredienti:
500g macinato di manzo
1hg prosciutto cotto tagliato a pezzetti
1 patata bollita schiacciata
1 uovo
Sale Gemma di Mare
Pepe
Aromi Cannamela
Grana grattugiato
Pane grattugiato Piaceri Mediterranei
Olio evo q.b.
1 spicchio d'aglio
500g funghi puliti e affettati
2/3 mestoli di salsa di pomodoro

Procedimento:
Impastare macinato, prosciutto, patata, uovo, sale, pepe, aromi a piacere, grana e pangrattato, quindi formare delle polpettine.










Friggere le polpette.





Riporre le polpette in un piatto e fare scaldare, nella stessa padella, dell'olio con uno spicchio d'aglio, soffriggervi i funghi, unirvi le polpette e la salsa di pomodoro, quindi fare cuocere per circa 5/10 minuti.





 I miei ingredienti, come sempre, erano tutti senza glutine!
Queste polpette sono risultate davvero deliziose e sofficissime!

40 commenti:

  1. Ma son gustosissime fatte con l'aggiunta di prosciutto e patate.. e poi mi piace la cottura nel sugo con i funghi.. smackkk

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    1. Grazie Claudia, si, erano buonissime!
      Un bacione!

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  2. ma che buoneeeeeee queste polpette, bravissima!! ottima ricetta
    felice giornata :*

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    1. Grazie mille Donatella, buona giornata anche a te, un abbraccio!

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  3. Che bell'idea farle in questa maniera! Hi messo tutte cose buonissime! E sono perfette!
    Buona serata.

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    1. Grazie mille Rachele, anche a me sono piaciute tanto!
      Buona serata cara, un bacio!

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  4. Ciao Vale!Se ci sono i funghi arrivo immediatamente!!
    Questo piatto deve essere buonissimo!!
    Buona serata!!

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    1. Ciao Rò, anche a me piacciono molto i funghi, grazie mille!
      Buona serata anche a te, un bacio!

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  5. Buonissime queste polpette e complimenti per il blog...da oggi ti seguo! Se ti va passa da me! Un abbraccio

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    1. Ciao Monica, grazie mille e scusa per il ritardo con cui ti rispondo...passerò di certo!
      Un abbraccio cara!

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  6. Bella cara come stai? Ci manchi tanto :) Però ritorni sempre con bontà buonissime! ti mando un grande abbraccio! Anche Barbapapà ti manda mille Barba bacetti!

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    1. Luna cara mi mancate anche voi, io mi prendo tutti i bacetti di Barbapapà e mando un forte abbraccio a entrambi!! Un bacione!

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  7. Una vera bontà! Bravissima Vale, amo le polpette in tutti i modi e queste qui devono essere squisite! :D Un bacione, buona serata! :)

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  8. Una vera bontà! Complimenti un secondo piatto veramente appetitoso:)
    Ciao e a presto!

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  9. anche tu polpette!!! Pancia mia fatti capanna, queste sono proprio ricche e gustose, non posso farle mancare alla mia polpettlista! Baci

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    1. Eh si, anche io polpette, mi piacciono tantissimo!
      Grazie cara, un bacio!

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  10. Le polpette!! Belle ricche di sapori!!
    hai unito i gusti dei grandi e dei piccini!!! Brava brava!!!

    Ciao Vale!!! :)

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  11. Mamma che golosita' unica. Li mangerei in sol boccone. Buon w.e cara

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  12. quanto buon gusto in queste polpette, le voglio provare, un abbraccio SILVIA

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  13. delizius....intrigante la patata nell'impasto..la provo!!
    Grazie!!
    baci

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  14. Posso dire solo...buone...buone..buone!!!Le vogliooo...
    Ciao cara ^^

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  15. mi piacciono tutti gli ingredienti e prendo nota..
    baci

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  16. non sono niente male e soiprattutto alternative.....in casa nostra le polpette sono sempre super gettonate...............

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    1. Anche a casa mia le polpette sono sempre apprezzate, grazie mille Stefy!
      Baci!

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  17. che meraviglia mi è venuta l'acquolna

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  18. tutto bene???Dove sei finita???BUONA SETTIMANA......Stefy

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    1. Ciao Stefy, in questo periodo ho dei problemi di salute a casa e il tempo a disposizione è quasi inesistente...ma non appena posso passo subito a trovarvi!
      Un bacio cara!

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  19. polpette con funghi che ottima idea che hai avuto!

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